【レシピ】さつまいもペースト

【さつまいもペースト】の作り方

材料

●さつまいも　１本（約200g）：約110円

●砂糖　大さじ２杯：約5円

●バター　10g：約25円

●はちみつ　大さじ1：約10円

●水　100cc

作り方

①さつまいもの皮をとり、3〜6mm程にスライスし、軽く水につけてあく抜きをする

（さっとでOK）

②さつまいも、水、砂糖、バターを鍋にいれ、火にかける

木べら等でかき混ぜながら火を通す

③お鍋に蓋をして、弱火〜中火で「1分放置⇒かき混ぜる」を数回繰り返し、全体的に火を通す

（水分が足りないと感じたら、都度足していってくださいね。）

④火が通って、柔らかくなったらさつまいもをペーストする

※私は鍋のまま、木べら・ゴムベラを使ってかぼちゃを潰していきました。お好みでフードプロセッサー等を使うのも◎

⑤完成！

保存容器、タッパー等で保存しましょう！

↓↓トーストに乗っけました

丸めて、トースターで焼けば、スイートポテトも作れちゃう！

是非作ってみてください。