【レシピ】さつまいもペースト

さつまいもペースト 下ごしらえ
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ぱんちゃん
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訪問してくださり、ありがとうございます!!

トーストアレンジに使用する用にさつまいもペーストを作りました♪

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【さつまいもペースト】の作り方

材料

●さつまいも 1本(約200g):約110円

●砂糖 大さじ2杯:約5円

●バター 10g:約25円

●はちみつ 大さじ1:約10円

●水 100cc

作り方

①さつまいもの皮をとり、3〜6mm程にスライスし、軽く水につけてあく抜きをする

(さっとでOK)

サツマイモあく抜き

②さつまいも、水、砂糖、バターを鍋にいれ、火にかける

木べら等でかき混ぜながら火を通す

さつまいも&具座

③お鍋に蓋をして、弱火〜中火で「1分放置⇒かき混ぜる」を数回繰り返し、全体的に火を通す

(水分が足りないと感じたら、都度足していってくださいね。)

鍋に蓋をする

④火が通って、柔らかくなったらさつまいもをペーストする

※私は鍋のまま、木べら・ゴムベラを使ってかぼちゃを潰していきました。お好みでフードプロセッサー等を使うのも◎

さつまいもペースト

⑤完成!

保存容器、タッパー等で保存しましょう!

さつまいもペースト

↓↓トーストに乗っけました

スイートポテト風トースト

丸めて、トースターで焼けば、スイートポテトも作れちゃう!

是非作ってみてください。

ぱんちゃん
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最後まで読んでくださり、ありがとうございます!!

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パン。

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