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当ブログでは、トーストを使ったレシピを多数ご紹介しています☆
こんにちは。
皆さん、親子丼は好きですか？
醤油の味が染み込んだ、たっぷりの鶏肉と卵がダイレクトにご飯に乗っていて・・
箸が止まらなくなるくらい美味しいですよね！！
そんな親子丼ですが、トーストでも再現できたらいいなぁと思ったので、作ってみました♪
それでは、レシピを見てみましょう！
鶏テリヤキの親子トースト☆
【鶏テリヤキの親子トースト】の作り方
材料
●食パン（6枚切り） 1枚
●鶏テリヤキ（作り方は後述「鶏テリヤキの作り方」参照）
●マヨネーズ 適量
●きざみのり 適量
作り方
①食パンをトースターで焼く
②予め作っておいた鶏テリヤキを乗せる
③その上からマヨネーズをかけ、きざみのりをトッピングする
④完成！
【鶏テリヤキ】の作り方
材料
※トースト２枚分の分量となります
●鶏もも肉 100g
●たまご １個
●テリヤキのタレ（＝みりん＋砂糖＋醤油 各大さじ１杯をまぜておきましょう！）
作り方
①鶏もも肉を細かく（一口サイズ）に切って、中火にかけたフライパンで両面焼く
まな板を洗うのが面倒だったので、鶏肉は調理はさみでカットしました！
↓↓写真で伝わらないかもですが、サイズはこのくらいに。お肉を焼くときはフライパンに蓋をしました。
②卵をかき混ぜておく
↓↓このように、私はいつも大きめのマグカップ＆ミニホイッパーを使って混ぜてます！笑
③卵入りマグカップにラップし、500Wの電子レンジで1分温める
↓↓こんな感じになります
④鶏もも肉に火が通り両面焼けたら、テリヤキのタレを流し込む
↓↓鶏もも肉に火が通った状態
⑤タレがお肉に絡んできたら火を止め、③で作った卵を砕きながら均等に混ぜる
↓↓こんな感じでタレがぷくぷくしてきてから火を止めました。
⇓
卵はくだいて、タレが均等に絡むようにまぜました。
⑥鶏テリヤキの完成！早速トーストに乗っけてみましょう♪
↓↓じゃん
【鶏テリヤキの親子トースト】を作ってみて
甘ダレが、いい感じに鶏肉にもパンにも絡んでいて美味しい…！
これ、普通にご飯のおかずでも美味しい気がします🤔
冒頭にのりは無くても大丈夫と載せましたが、のりがあると風味も良くなって更に美味しくなります◎
マヨネーズはあったほうが味にアクセントがつきます◎
トッピングはお好みで乗っけてみてください！
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