【レシピ】かぼちゃペースト

トーストアレンジに使用する用にかぼちゃペーストを作りました♪

【かぼちゃペースト】の作り方

材料

●かぼちゃ　200g（小さめのかぼちゃ1／4サイズを買いました）：約150円

●水　大さじ1杯

●砂糖　大さじ１～２杯：約5円

作り方

①かぼちゃの皮と種をとり、3〜6mm程にスライスする

※皮は取っておいて、料理のトッピングに使うのも◎

（皮はみじん切り＆レンチンしましょう）

②かぼちゃ、水、砂糖を鍋にいれ、火にかける

木べら等で3分間かき混ぜながら火を通す

③お鍋に蓋をして、弱火〜中火で約3～5分程ぐつぐつさせる

※各自で火の通りの様子をみつつ、調整してください

④火が通って、柔らかくなったらかぼちゃをペーストする

※私は鍋のまま、木べら・ゴムベラを使ってかぼちゃを潰していきました。お好みでフードプロセッサー等を使うのも◎

⑤完成！

保存容器、タッパー等で保存しましょう！

トースト用にペーストを作りましたが、例えばかぼちゃスープや、サラダ等…色んな用途に使えそうですね♪

個人的には、バニラアイスに和えて食べるのが超おススメです！

（贅沢かぼちゃアイスになる🤤）

↓↓トーストに乗っけました